对杭州富春开元芳草地乡村酒店风景建筑研究

浏览15次 时间:2019年6月03日 10:54
摘 要: 杭州富春开元芳草地乡村酒店是一个坐落于乌石滩上的酒店,酒店秉承保护大自然的原则,根据选址的复杂性和多样性特点,从道路、建筑、场地等多方面进行综合的分析和设计,将酒店建筑自然地融入到山林湖泊之中,让来往的人们在美如画的风景中感受大自然。
关键词: 杭州富春开元芳草地乡村酒店 建筑设计 风景建筑研究DOI:10.19569/j.cnki.cn119313/tu.201830054
正文:
杭州富春开元芳草地乡村酒店项目坐落于富春江畔的乌石滩上。乌石滩是浙江省最美步行绿道的起点,从梅城古镇出发,沿着富春江一路北上约6公里便可到达。酒店的建筑场地为山溪冲积而下形成的河滩地,整体呈三角形,中心汇成一片碧湖,200多亩用地连同地块外的乌龙山脉,和富春江共同构成了一幅精美绝伦的流动画卷。项目要求在这块美丽富饶的河滩地上建设一个规模大约为2万平方米的乡村酒店。这个酒店的建设,不仅可以带动当地旅游业的发展,推动乡村振兴计划,而且也能成为杭州三江两湖黄金旅游线上的一颗璀璨明珠。
一、项目的建筑、道路与场地逻辑
1.建筑逻辑
乌石滩是由山林、溪流、湖泊、平地以及山坡组成的一个自然资源非常丰富的地方,丰富的自然环境也意味着建设用地的多样性与复杂性。根据实地勘察和精心的研究设计,项目决定以溪流、湖面为主轴,周围的平地、缓坡、陡坡用地将被场地内500多颗的大树(胸径20公分以上)围绕着。这样设计的目的是为了让来休闲度假的客人无论置身何处,都能感觉到这个酒店所特有的自然感、场所感。
2.道路逻辑
酒店的道路设置问题,团队先在整个用地的平地上设置了一条环形道路,以此满足酒店最基本的交通需求。然后在坡地上设置支线,支线坡度不超过8%,道路设置尽可能根据山坡的条件来进行设置,不仅能减少土方开挖,而且还能兼顾日常使用需求。从道路到客房,采用小径和台阶的方式进行衔接,客人从主道路到达客房会需要经过一条30米左右的野趣十足的步道,这样设置的目的一方面是为了让客房能够更加自然地融入到自然环境中,另一方面也是为了避免过度开发,保护生态环境。
3.场地逻辑
不突兀、不呆板是我们对建筑形态的期望,为了能够让酒店和周围的自然环境融为一体,团队最终决定采用10种以上的客房模块,客房以组团为单位,依山就势,有机的散落在水岸山林之中。
所有客房统一都设计成落地大玻璃和大露台,山景,溪景,湖景,江景充分映入客房之中,而若隐若现的酒店建筑则融合于山水之中,形成“酒店中的风景,风景中的酒店”。
二、酒店多样性的融合
由于酒店选址坐落在乌石滩上,地势复杂,场地呈现出多样性与复杂性的特点。如果采用以不变应万变的理念,不仅难以合理规划酒店各个场所的设置,而且也无法彰显出酒店的特色。这反而促使团队决定根据场地的多样性与复杂性来进行精心的设计,有针对性地将场地进行改造。
由于酒店地处深山,建筑过程需要用到许多大型设备,进场非常的不方便。为了解决这个问题,平地部分决定采用人工挖孔桩,并运用传统的钢筋混凝土建造方式来进行建造。这样做一方面省去了运输大型设备的麻烦,另一方面也节省了一定的时间和设备成本。山地建筑则采用独立基础,同样考虑到后期材料运输问题,所以决定上部采用装配式建造方式,一来避免了运输问题,二来对场地的保护也起到了积极作用。
由于酒店所处的位置自然环境多变,所以酒店的建筑风格同样很强调场所感。酒店主楼作为客人进出的主入口,必须具有一定的仪式感,以此体现粉墙黛瓦的地方传统韵味。酒店中的客房则根据所处的位置分为两类,一类是临水客房,主要靠近湖泊,因此客房采用了茅草屋的亲水性,外墙采用仿夯土涂料,使客房和大地更为自然协调。山中客房主要坐落在山林之中,采用多种色彩的红雪松木挂板作为外饰面,使客房与山林更加和谐自然,让客人感受到与山林为伴的乐趣。木饰面的天然属性,保持了与自然界应有的色差,一方面有效避免一眼望去因颜色过于统一而可能产生的与山体的违和感,另一方面能让建筑看起来像自然生长在山林里的一样。
三、注重生态保护与再平衡
在大自然中进行建设开发,一定程度上会对破坏大自然,所以生态保护是建设开发过程中永恒的主题。建筑的介入如果能够做到让整个生态再平衡,那么这样的建筑是合理的。而人的介入,则让富春山水走向富春山居,让生态能够与人们的生活融为一体。
1.合理设置道路
在大自然中进行建设开发,生态保护和因地制宜都是主旋律。
因此,酒店的道路设置应尽量根据现有的地形来选择道路的位置,尽量避免树木茂盛的地方,同时也要尽量避免陡坡。当然,在进行道路设置的过程中,还需要兼顾各单体建筑,确保每一条人行道都能够和主干道相连接,并且能够结合地形进行合理设置。
2.建筑为树让路
在酒店的建设过程中,难免会遇到树木阻挡建筑施工的情况。
为了不破坏生态系统,保护大自然,在建设施工中如果遇到树木问题,则修改设计方案,尽量做到建筑为树木让路,将现场大树都保留下来,避免大量的树木砍伐,破坏生态。一些无法砍伐的树木还成为了建筑庭院和露台的一部分,让建筑和自然更加巧妙地融合在一起。如果遇到难以解决的问题,一般都是取消该地方的建筑,另择地点。
总之,在整个建筑施工过程中,始终坚持保护生态环境为原则,避免大面积地砍伐和土方处理,最大程度地为生态让路。
3.建设生态小循环系统
微生态滤床源自欧洲,是人工建造的、可控制的和工程化的湿地生态系统。建设这种系统,可以将生活污变废为宝,得以循环利用。通过微生态滤床,将生活污水经过系统处理,然后回用于绿化灌溉,道路清洗等多方面,从而形成生态小循环。
酒店是一个人流量较大的地方,酒店每天的用水量也是一个很大的问题。建设生态小循环系统,既是节省和重复利用水资源的好方法,也能为酒店节省下一大笔的水费。此外,还能让来往的客人感受到酒店对生态系统的保护,增加客人对酒店的印象和好感度。
从长远来看,生态小循环系统将对酒店起到很大的作用。
参考文献
[1]弗雷德.劳森.酒店与度假村[M].王小兰,译. 大连:
大连理工大学出版社,2003.
[2]吴晓梅.度假酒店迈向高水准[N].中国旅游报,2004 -10 -26.  

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